Wijn

W ijn heeft al eeuwenlang een magische reputatie; van Godendrank tot allesheler.

Het blijft fascinerend hoe druiven elk jaar anders rijpen en hoe hun sap op natuurlijke wijze zich omvormt tot wijn.

De ingredienten zijn eenvoudig:

Flaminio is het resultaat van de eerste jaargangen van de Pianacci wijngaard. We brengen gezonde, rijpe druiven naar de wijnkelder waar ze met zo min mogelijk menselijke tussenkomst hun natuurlijke gistingsproces beginnen.

Naar gelang de jaargang wordt samen met Stefano Piselli beslist wat de juiste enologische stappen zijn die moeten ondernomen worden om een fruitig, fris, en energievolle wijn te bekomen die het terroir tot zijn volle recht laten komen.

Geef de fles de tijd op kamertemperatuur te komen, ontkurk een uurtje tevoren en geniet!