Dove siamo
L’azienda Agricola Amata si trova sulle pendici del Monte Amiata, un vulcano spento situato nella parte meridionale della Toscana.
I nostri terreni si trovano a un’altezza fra 300 e 550 mslm. Durante le giornate limpide si può vedere il mar Tirreno. In macchina ci vogliono circa 40 minuti per raggiungerlo.
Lasciando il mare alle spalle, girandosi verso est, si vede il paese di Monticello Amiata che si trova a 5km dal podere. Continuando la salita in macchina per altri 45 minuti, si raggiunge la vetta dell’Amiata. (1738 mslm).
Dal punto di vista geologico, si parla di dolce colline ma quando passeggi per i nostri campi, usi altre parole per descrivere le salite.
Chi siamo
Ann
Ann Fierens
Nel 2005 Ann si reca in Italia per perfezionarsi nella storica pratica esecutiva dell’arpa; È stato un punto di svolta in molti modi!
Un nuovo mondo si aprì anche in campo culinario; Ottenere un diploma è stato solo un passo per conoscere una crescente curiosità verso l’enorme varietà di uve e vini, e anche il misterioso ulivo e i suoi frutti dovevano essere osservati più da vicino.
Dopo aver terminato gli studi musicali a Milano, Firenze è diventato il punto di partenza per iniziare la ricerca della sua fattoria, che è stata trovata e acquistata nel 2015. Da allora, Ann vive e lavora con la sua famiglia nella fattoria di Monticello Amiata dove continua a suonare la sua musica.
Gianluca
Gianluca Batani
Gianluca nasce sul monte Amiata (Toscana) in una famiglia di olivicoltori e frantoiani.
Insieme a suo cugino Alessandro continua le attività della famiglia. Al fine di migliorare continuamente la qualità dell’olio d’oliva, l’impianto di frangitura è stato completamente modernizzato nel 2005.
Dall’estate del 2018, non solo è stato un grande supporto per Ann, ma è anche parte attiva della società Amata.
il futuro
Manu, Simone e Stef
Maria en Paul
Maria Verbraeken e Paul Fierens
Imprenditori nati e cresciuti in Belgio e genitori di tre figlie (Ann, Kristel e Veerle).
Sono un sostegno costante e un aiuto alle varie attività dei figli.
Nel loro paese d’origine, promuovono e vendono i prodotti Amata.
Stefano
L’enologo Stefano Piselli ci consiglia e ci assiste per garantire che la trasformazione dell’uva in vino avvenga nel modo più fluido possibile.