Vino

D a tempi remoti, il vino gode di una reputazione magica; da nettare degli Dei a elisir d’amore.

Ogni anno osserviamo la naturale trasformazione da succo di uva in vino e ne rimaniamo affascinati. Il risultato finale cambia con le stagione anche se gli ingredienti rimangono tali quali:

Flaminio è il nostro primo vino, fatto con uva Sangiovese. Ogni anno portiamo uva sana e matura in cantina dove la fermentazione inizia spontaneamente.

Stefano Piselli ci aiuta a guidare la trasformazione del mosto in modo tale da ottenere un vino fresco, fruttato e piena di vita che rispecchia  il nostro territorio.

Consigliamo di dare al vino il tempo di acclimatarsi, di stappare la bottiglia un ora in anticipo e di godersi il momento  assaggiando il Flaminio in buona compagnia!