Vino
D a tempi remoti, il vino gode di una reputazione magica; da nettare degli Dei a elisir d’amore.
Ogni anno osserviamo la naturale trasformazione da succo di uva in vino e ne rimaniamo affascinati. Il risultato finale cambia con le stagione anche se gli ingredienti rimangono tali quali:
Sangiovese
territorio
duro lavoro
conoscenza
osservazione
intuito
![flaminio 2019 02](https://i0.wp.com/www.agriamata.com/wp-content/uploads/2023/03/flaminio-2019-02-scaled.jpg?fit=300%2C225&ssl=1)
![flaminio front](https://i0.wp.com/www.agriamata.com/wp-content/uploads/2023/03/flaminio-front-1.jpg?fit=300%2C300&ssl=1)
Flaminio è il nostro primo vino, fatto con uva Sangiovese. Ogni anno portiamo uva sana e matura in cantina dove la fermentazione inizia spontaneamente.
Stefano Piselli ci aiuta a guidare la trasformazione del mosto in modo tale da ottenere un vino fresco, fruttato e piena di vita che rispecchia il nostro territorio.
Consigliamo di dare al vino il tempo di acclimatarsi, di stappare la bottiglia un ora in anticipo e di godersi il momento assaggiando il Flaminio in buona compagnia!