De Amata Olivastra Seggianese Olijfolie, is een extra vierge olijfolie die uitsluitend gemaakt wordt met onze eigen Olivastra Seggianese olijven geplukt op de hellingen van de Toscaanse Amata berg.
In het bedrijf worden geen pesticiden gebruikt, noch op de grond voor het bestrijden van onkruid, noch rechtrstreeks op de planten voor het bestrijden van insekten.
De Amata Olivastra Seggianese Olijfolie is een gezonde en lekker fruitige olijfolie met een zacht nasmaak. Deze extra vergine olijfolie kan koud gebruikt worden om uw bereide gerechten dat kleine extra’s te geven of u kan het gebruiken als vetstof in de keuken.
De Amata Olivastra Seggianese Olijfolie werd in 2018 op 10 en 11 november handmatig geplukt met behulp van vibrerende kammen. De olijven – bijna uitluitend van de cultivar Olivastra Seggianese – waren op dit moment nog aanwezig in hun drie verschillende kleuren; groen, zwart en paars.
Nog diezelfde dag werden de olijven vanuit de olijfgaard in Podere Pianacci een paar km verder gebracht naar de perserij Batani waar ze tot de Amata Olivastra Seggianese Olijfolie geperst werden.
| formaat | 250ml, 500ml, 750ml |
|---|
