Perché abbiamo scelto i cavalli da tiro?
I cavalli da tiro partecipano alle attività agricole dell’azienda Amata. La scelta di usare come fonte energetica cavalli da tiro o mezzi motorizzati si basa sulla valutazione, di volta in volta, dei vantaggi e degli svantaggi rispetto a un regime di lavoro ottimale.
I grandi vantaggi dell’energia animale rispetto a quella meccanica:
• La forza animale ha un minor impatto sulla terra rispetto a quella meccanica. I motori provocano maggiori vibrazioni e i mezzi hanno un peso notevole.
• Rispetto ai movimenti rotatori dei mezzi meccanici, i movimenti degli animali proteggono meglio la struttura stessa del suolo.
• I cavalli sono una fonte di energia autonoma e rinnovabile che non inquina.
• Il concime prodotto dai cavalli è un sottoprodotto di alta qualità che aiuta a migliorare la qualità del suolo.
• Lavorare con i cavalli da tiro è una forma di arricchimento personale che va ben oltre gli aspetti puramente materiali.
• Toccando “letteralmente” la terra con i propri piedi, l’agricoltore ha un miglior contatto con la natura con cui lavora.